ボウルに一口大に切った鶏肉を入れ、クレージーソルト、にんにく、醤油を加え、揉み込んで下味をつける。

耐熱皿に肉を移し、ラップをかけて500wのレンジで2分加熱。
肉に火を通し軽く固めることで、肉を串に刺しやすくなります。

竹串に刺して、ブラックペッパーを振り掛ける。
（うちは結構大量にかけます）

魚焼きグリル（中火）で5分焼き、引っくり返して更に3分ほど焼き、いい感じに焦げ目がついたら出来上がり♪

お好みで、ゆずこしょうや、辛みそをつけながらお召し上がり下さい。