【ﾘﾒｲｸ】筍の煮物が余ったら炊込みご飯
かなヤン @cook_40042593
筍だけのシンプルな炊込みご飯・・・
おかわりが止まりません。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る旬の炊き込みご飯が食べたくて・・・
スーパーのお惣菜でも出来そうですね。
【ﾘﾒｲｸ】筍の煮物が余ったら炊込みご飯
筍だけのシンプルな炊込みご飯・・・
おかわりが止まりません。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る旬の炊き込みご飯が食べたくて・・・
スーパーのお惣菜でも出来そうですね。
作り方
- 1
米は洗って、ミニ土鍋に、水２００ｃｃ入れたら大さじ２取除く
- 2
酒、薄口しょうゆ、だしの素、小さく切った筍を入れ
沸騰するまで中火 - 3
沸騰したら弱火で
１５分火を止めてそのまま
１５分 - 4
小口切りにしたネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆは薄口を使って下さい。（見た目の色を薄く仕上げたいので・・・）
味の染みた前日の残りの筍煮物を使うと美味しいですよ。
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