美味い冷しゃぶ

美味い冷しゃぶ-レシピのメイン写真

美味い冷しゃぶ

szkmama @cook_40051524

お肉を湯がくだしでお店の味です。トップ10入りありがとうございますm(__)m感謝✿
このレシピの生い立ち
我が家のいつもの冷しゃぶです、普通にゆでるより相当おいしいよ✿

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材料

2人分

豚スライス 200g
細もやし 1袋
酒大さじ１
ほんだし小さじ1
水 800㏄

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作り方

1
水を沸騰させ、もやしを好きな硬さまでゆでる、私は1分30秒茹でます。
ザルにとっておく。
2
ほんだし、酒、水を鍋に入れて沸騰させる。
3
豚肉を1枚づつ湯がく
そのままボウルにとる。
4
もやし、豚肉、を皿に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

酒とほんだしでうまみアップです。(*^^)v
食べる前にお肉は湯がいてください、時間がたつと硬くなるのでお好みで
ポン酢、ゴマダレ、ラー油、をかけて頂いてください。

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szkmama @cook_40051524

2012/04/22 03:57に公開

(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ

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このレシピのキーワード

冷しゃぶ豚肉もやし酒

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