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【参考】芯を抜かないレタスの下ごしらえ
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【参考】芯を抜かないレタスの下ごしらえ-レシピのメイン写真

【参考】芯を抜かないレタスの下ごしらえ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

レタスを一玉、芯を抜いて一気に使うのではなく…、小分けで使う場合の下ごしらえ。(写真のサラダは使用例)

このレシピの生い立ち
●サラダのレシピ。

※サラダのバリエーションは…
●BLTサラダ☆ベーコン&レタス&トマト
→レシピID : 18333867
●お野菜の「クルトン」☆シーザーサラダ
→レシピID : 18281661

レタスを一玉、芯を抜いて一気に使うのではなく…、小分けで使う場合の下ごしらえ。(写真のサラダは使用例)

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●サラダのレシピ。

※サラダのバリエーションは…
●BLTサラダ☆ベーコン&レタス&トマト
→レシピID : 18333867
●お野菜の「クルトン」☆シーザーサラダ
→レシピID : 18281661

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【参考】芯を抜かないレタスの下ごしらえ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

レタスを一玉、芯を抜いて一気に使うのではなく…、小分けで使う場合の下ごしらえ。(写真のサラダは使用例)

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●サラダのレシピ。

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●BLTサラダ☆ベーコン&レタス&トマト
→レシピID : 18333867
●お野菜の「クルトン」☆シーザーサラダ
→レシピID : 18281661

レタスを一玉、芯を抜いて一気に使うのではなく…、小分けで使う場合の下ごしらえ。(写真のサラダは使用例)

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材料

  • レタスの葉 5枚
  • 水 1L
  • 氷 1カップ
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作り方

  1. 1

    ○ボールに冷水(氷水)を入れる。
    ○必要なレタスの葉をちぎり入れる。
    ○3分前後つけておく。

    • 【参考】芯を抜かないレタスの下ごしらえ作り方1写真
  2. 2

    ○水洗いし、サラダスピナーに入れる。
    ○水気をとばす。

    • 【参考】芯を抜かないレタスの下ごしらえ作り方2写真
  3. 3

    ○器に盛り付ける。

    • 【参考】芯を抜かないレタスの下ごしらえ作り方3写真

コツ・ポイント

●レタスがシャキッとしますね。
●冷水、氷の分量はお好みでどうぞ。
※レタスの葉の枚数が少ない場合は、キッチンペーパーで水分を取り除いています。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/08/19 01:19に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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レタス

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