コストコUSAビーフ肩ロース塊
安くて存在感ありの牛肉を
ざっくり大きく切ります

牛肉だけ先に圧力鍋で１０分加熱し柔らかくします

牛肉を加熱している間に
野菜を乱切りにします

牛肉の加熱が終わったら
一旦ボールに取り
圧力鍋にバターを入れて野菜を軽く炒めます

味の決め手デミグラスソースもコストコがオススメです

牛肉を圧力鍋に戻します
デミグラスソースを入れます
デミグラスソースの空き缶一杯分の牛肉の茹で汁も入れます

蓋を開けて
クレイジーソルト
胡椒などで
味を整えたら完成です