ミニじゃがの煮っころがし
あっちゃん40 @cook_40045249
お弁当に入れるのにぴったり！オススメです。
このレシピの生い立ち
実家の母が好きで、ミニじゃががあるとよく作ってくれました。
パセリはなかったけど、彩りに加えてみました。
ミニじゃがの煮っころがし
お弁当に入れるのにぴったり！オススメです。
このレシピの生い立ち
実家の母が好きで、ミニじゃががあるとよく作ってくれました。
パセリはなかったけど、彩りに加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニじゃがは、たわしなどできれいに洗い、鍋にひたひたに水を入れて沸かし、竹串をさしてすっと入るまで煮る
- 2
鍋の湯をざっと捨て、少し水気が残っていてもよい、すき焼きのたれをいれて、鍋をふるいながら、煮からめる
- 3
汁気が少なくなり、残ったタレにつやがでてきたら、粉チーズを振り入れる。
- 4
シリコンへらなどで鍋底がこげつかないよう、じゃがいもをタレにからめて、パセリをまぶしてできあがり
コツ・ポイント
２で鍋底が焦げ付くようなら、少しずつ水を足して、様子を見、味が薄くなりすぎたら、すき焼きのタレを足しながら、好みの味付けにしてみてください。
２の工程で、にんにくチューブを少しいれても、風味が増しておいしいですが、お弁当に気にならない程度で
つくれぽ
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