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あっさり❗小松菜のおひたし
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あっさり❗小松菜のおひたし-レシピのメイン写真

あっさり❗小松菜のおひたし

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

冷たく冷やして美味しい❗
副菜に最適、ほっとする一品です☆

このレシピの生い立ち
おひたしにはまってます。
色々な青菜野菜で挑戦中❗

冷たく冷やして美味しい❗
副菜に最適、ほっとする一品です☆

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

冷たく冷やして美味しい❗
副菜に最適、ほっとする一品です☆

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材料

4人分
  • 小松菜 1袋
  • しょうゆ 小さじ1
  • □だし汁ID:17832034 150cc
  • □塩 小さじ1/4強
  • □しょうゆ 小さじ1/2
  • かつおぶし 1/2パック
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作り方

  1. 1

    小松菜は軸を落とし、熱湯で1分ほど茹でます。

    • あっさり❗小松菜のおひたし作り方1写真
  2. 2

    □の調味料を混ぜ合わせておきます。

    • あっさり❗小松菜のおひたし作り方2写真
  3. 3

    冷水に取り、4等分に切ってしっかり水気を絞ります。

  4. 4

    ボウルに小松菜としょうゆを入れてしょうゆ洗いをします。

    • あっさり❗小松菜のおひたし作り方4写真
  5. 5

    醤油の水気をよく絞って合わせ調味料の中へ。
    かつおぶしも加えます。
    冷蔵庫で2時間ほで冷たく冷やして完成!

    • あっさり❗小松菜のおひたし作り方5写真

コツ・ポイント

小松菜はしょうゆ洗いをすると味がよく馴染みます。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2018/09/01 13:36に公開
思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜 かつお節

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