桜えびごはん

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

桜えびの香り漂う春のピクニックごはん♪
このレシピの生い立ち
桜えびの塩気でご飯が十分引き立つと思い炊きました。桜えびのほのかな香りが春の食欲を誘います。

桜えびごはん

桜えびの香り漂う春のピクニックごはん♪
このレシピの生い立ち
桜えびの塩気でご飯が十分引き立つと思い炊きました。桜えびのほのかな香りが春の食欲を誘います。

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材料

2合分
  1. 2Cup
  2. 桜えび 20g
  3. 大葉 適宜
  4. 白胡麻 少々

作り方

  1. 1

    桜えびは水に戻し、米は洗って笊に上げて水気を切る。かまに水・桜えびの戻し汁・米を入れ炊く。

  2. 2

    お好みで大葉を刻み白胡麻を添える。

コツ・ポイント

桜えびの戻し汁を釜に入れる分量分、計量して戻して置くと水を足さなくて良いです。お好みの硬さに調節して炊いて下さい。

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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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