超簡単！激うま♪枝豆と豆腐のほぐし和え

Name: 超簡単！激うま♪枝豆と豆腐のほぐし和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; 枝豆 20個くらい; じゃこ 大さじ2; えのき 20g; 粗挽きコショウ たっぷり♪

シェルファ @cook_40128374

ブラックペッパーだけのシンプルだけど美味しいです♪ お酒のおつまみにももってこいです☆
このレシピの生い立ち
白和えが好きだけど、白和えは少し面倒だったので粗めにほぐして作ってみました☆

超簡単！激うま♪枝豆と豆腐のほぐし和え

シェルファ @cook_40128374

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

木綿豆腐 1/2丁
枝豆 20個くらい
じゃこ大さじ2
えのき 20g
粗挽きコショウたっぷり♪

保存済み

レシピを保存

作り方

1

枝豆はさやから取り出す。（冷凍であれば解凍してから、生であれば塩茹でしてから）えのきは細かく切りレンジで加熱して冷ます
2

豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで40秒加熱する。ひっくり返してもう一度。キッチンペーパーを変えて、手で軽く搾る。
3

1に2の豆腐を手でざっくりほぐしながら加える。じゃこ、えのきを加えて、粗挽きコショウをたっぷりかけて混ぜる。
4

器に盛り、最後にもう一度、上から粗挽きコショウをかけたら完成♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

シェルファ @cook_40128374

2018/08/27 06:37に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

枝豆えのきじゃこもめん豆腐

似たレシピ

その他のレシピ