レクチンフリー☆パンケーキ(ソルガム)
レクチンフリー食 @cook_40186158
今日はソルガムパンケーキ！アウトドアでもすぐ出来る。遊んでペコペコになったお腹に、見た目も幸せなフカフカパンケーキ。
このレシピの生い立ち
レクチンフリーパンケーキ#2ソルガム 市販のパンケーキミックスの様に、セットアップして後は炭酸水やココナッツミルクを加えるだけ。野外でもご家庭でも♪｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
レクチンフリー☆パンケーキ(ソルガム)
今日はソルガムパンケーキ！アウトドアでもすぐ出来る。遊んでペコペコになったお腹に、見た目も幸せなフカフカパンケーキ。
このレシピの生い立ち
レクチンフリーパンケーキ#2ソルガム 市販のパンケーキミックスの様に、セットアップして後は炭酸水やココナッツミルクを加えるだけ。野外でもご家庭でも♪｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
作り方
- 1
サツマイモは皮をむいて、茹でる(蒸しても可)。ボウルに全て入れ、混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンにココナッツオイルやオリーブオイル(分量外)を熱し、焼いていく。プスプス泡が出てきたら、裏返して蓋をする。
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- 3
白っぽく、フカフカとしたパンケーキに。ギーをぬったり、オリーブにハーブソルトでフォカッチャ風に。
野菜スープと一緒に。 -
コツ・ポイント
キャンプには、ビニール袋にあらかじめ粉類を入れパンケーキミックスをいくつか作って持っていく。炭酸水を使うとフカフカしたパンケーキに(炭酸で膨らむ)。片栗粉を水で溶いた様な生地になるので、お玉ですくいにくいけれど、焼き上がりはフカフカ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18781299
