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☆タコ飯☆

☆もろこしハム子☆
☆もろこしハム子☆ @cook_40190359

ダシが効いた美味しいタコ飯!
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材料

3合分
  • 米 3合
  • 蒸しタコ 1パック
  • ニンジン 1/2本
  • エリンギ 1本
  • 酒 25cc
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • ほんだし スティック1本分
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、ザルにあげ水気を切る。

  2. 2

    材料を切る。
    タコは母指大、ニンジンは千切り、エリンギは短冊切りにする。

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、酒、みりん、ほんだし、塩、醤油を入れる。味を見ながら水を入れ、目盛りより、やや下になるくらいにする。

  4. 4

    切った具材を上にのせる。

  5. 5

    米に水・調味料を入れてから、約20~30分おいて、炊飯スイッチON。

コツ・ポイント

醤油は香り付け程度で、米が見える程度の濃さにします。エリンギのほか、シメジやマイタケでも美味しくできると思います。

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☆もろこしハム子☆
☆もろこしハム子☆ @cook_40190359
2017/02/26 15:40に公開
静岡生まれ静岡育ち。現在東京在住の30代2児の母です。育児に日々奮闘中☆COOKPADのお世話になりっぱなしですが、料理が上手になるように頑張ってます!!
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