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餅と豆乳でもちもちホットケーキ
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餅と豆乳でもちもちホットケーキ-レシピのメイン写真

餅と豆乳でもちもちホットケーキ

ロールパン★
ロールパン★ @cook_40149856

もちもちしてるホットケーキです(^^)バターとハチミツをかけて食べれば何枚でも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余ったのでホットケーキに混ぜてみました。

もちもちしてるホットケーキです(^^)バターとハチミツをかけて食べれば何枚でも食べれちゃいます♪
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お正月のお餅が余ったのでホットケーキに混ぜてみました。

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ロールパン★
ロールパン★ @cook_40149856

もちもちしてるホットケーキです(^^)バターとハチミツをかけて食べれば何枚でも食べれちゃいます♪
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お正月のお餅が余ったのでホットケーキに混ぜてみました。

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材料

  • ホットケーキミックス 約200g
  • 豆乳 150cc
  • 餅 1/2個
  • ヨーグルト 大さじ2
  • 卵 1個
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    薄く切った餅と豆乳を器に入れ電子レンジで600w1分30秒ほど温める。
    様子を見ながら餅が柔らかくなるまで温める

  2. 2

    ボールに卵、ホットケーキミックス、温めた餅と豆乳を入れ混ぜる

  3. 3

    だいたい混ぜ合わせたらヨーグルトを入て再度ざっくり混ぜる

  4. 4

    熱したフライパンにバターを入れ種を流し入れ弱火で蓋をして両面焼く

  5. 5

    時々焼き加減を見ながら焼き色が付いたら出来上がり

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼く事がポイントです！

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ロールパン★
ロールパン★ @cook_40149856
2017/01/17 05:53に公開

このレシピのキーワード

ケーキ お餅 豆乳 バター 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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