ブロッコリーのごまドレ和え

chikappe
chikappe @chikappe04

ゆでたブロッコリを自家製ドレッシングで会えるだけ。とっても簡単に一品完成です。
このレシピの生い立ち
夜、会合があってすぐ出かけなくてはならず、手軽に作れる一品にしてみました。

ブロッコリーのごまドレ和え

ゆでたブロッコリを自家製ドレッシングで会えるだけ。とっても簡単に一品完成です。
このレシピの生い立ち
夜、会合があってすぐ出かけなくてはならず、手軽に作れる一品にしてみました。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1房
  2. ドレッシングの材料
  3. すりごま(白でも黒でもOK) 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに房をわけ、好みの固さにゆであがったらざるにあげ水気を切っておきます。

  2. 2

    ボールに水気を切ったブロッコリーを入れ、あらかじめ混ぜておいたドレッシングを加えて混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルが苦手な方はお好みのオイルに代えても風味が変わっておいしいです。

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chikappe
chikappe @chikappe04
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ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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