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ブロッコリーのゴマドレ和え☆
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ブロッコリーのゴマドレ和え☆-レシピのメイン写真

ブロッコリーのゴマドレ和え☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

ブロッコリーがもりもり食べられるゴマが香ばしいゴマ和えのようなサラダです♪

このレシピの生い立ち
いつもの万能ゴマドレに追いゴマでごま和え風に☆

ブロッコリーがもりもり食べられるゴマが香ばしいゴマ和えのようなサラダです♪

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★*みき*★
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ブロッコリーがもりもり食べられるゴマが香ばしいゴマ和えのようなサラダです♪

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • すりごま 大匙2
  • 万能ゴマドレ(レシピID : 20334669 ) 大匙4
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー1株(正味245gでした)は小房に分けて洗う。

    • ブロッコリーのゴマドレ和え☆作り方1写真
  2. 2

    茎部分は硬い皮を剥いて薄切りにする。

    • ブロッコリーのゴマドレ和え☆作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に①②を入れ15~20秒茹でる。

    • ブロッコリーのゴマドレ和え☆作り方3写真
  4. 4

    ザルに上げてそのまま冷ます。

    • ブロッコリーのゴマドレ和え☆作り方4写真
  5. 5

    冷めたらすりごまを塗す。

    • ブロッコリーのゴマドレ和え☆作り方5写真
  6. 6

    万能ゴマドレとしょうゆを混ぜて出来上がり♪

    • ブロッコリーのゴマドレ和え☆作り方6写真

コツ・ポイント

うちはブロッコリーは固めが好きなのでさっと茹でるだけですがお好みの固さに茹でて下さい。
⑤ですりごまを先に塗すことでブロッコリーに残った水分を吸い取りゴマドレが馴染みやすくなります。

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2022/03/30 13:48に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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ブロッコリー

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