じゃがいも、にんじんは皮をむきいちょう切りにし、ゆでる。きゅうりは輪切りにする。

１のじゃがいもをつぶし、きゅうり、マヨネーズ、コチュジャン、塩こしょう、ごま油、いりごまを加え混ぜて出来上がり。