じゃがいもを水から茹でる。(皮を剥いてから茹でてもok)
竹串がすっと通るまでが目安

野菜を切る。
にんじん…いちょう切り
キュウリ…うすい輪切り
キャベツ…2cm角
りんご…くし切り→うすくいちょう切り

じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに皮を剥いてつぶす。
(めちゃくちゃ熱い)

にんじんとキャベツを沸騰したお湯に入れ、茹でる。
(にんじんが煮崩れない程度に)

つぶしたじゃがいもに、野菜、りんごとマヨネーズ、塩を入れる。

完成！