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りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪
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りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪-レシピのメイン写真

りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪

京たまご
京たまご @kotama12

りんご入りのポテトサラダです!りんごときゅうり、じゃが芋だけなのであっさりとしたポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
美味しいりんごを沢山手に入れたので、りんご入りのポテトサラダにしました♪あっさりポテトサラダですよ!

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材料

2人分
  • じゃが芋 2個
  • りんご 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • ヨーグルト 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    りんごはくし形切りにしてから、薄くスライスします。

    • りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは、薄く小口切りにして塩(分量外)を、ふってもみこみます。

    • りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋は皮を剝いて、電子レンジにかけて蒸します。

  4. 4

    じゃが芋を潰します。潰し加減はお好みで潰して下さい。塩コショウをして酢を、加えます。

    • りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪作り方4写真
  5. 5

    じゃが芋が冷めたら、洗って水気を絞ったきゅうり・りんごを加えます。再度軽く塩コショウします。

    • りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪作り方5写真
  6. 6

    ヨーグルト・マヨネーズを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

    • りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪作り方6写真
  7. 7

    完成です♪

    • りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪作り方7写真

コツ・ポイント

じゃが芋の潰し具合はお好みで潰して下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/11/08 08:21に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ りんご キュウリ じゃがいも ヨーグルト

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