たくあん入りポテトサラダ

チーム漬物
チーム漬物 @cook_40296884

たくあん入りのポテトサラダです!
このレシピの生い立ち
授業で漬物を食べない世代にも食べていただくためのレシピを考えました!

たくあん入りポテトサラダ

たくあん入りのポテトサラダです!
このレシピの生い立ち
授業で漬物を食べない世代にも食べていただくためのレシピを考えました!

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. キュウリ 1/2個
  3. たくあん お好み
  4. にんじん 1/4個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ハム 3枚
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを切って、それぞれレンジで加熱する

  2. 2

    加熱している間に、きゅうり、ハム、たくわんをお好みのサイズに切る

  3. 3

    じゃがいもをボールに移し、塩コショウを入れて潰す

  4. 4

    じゃがいもを潰し終わったら、残りの具材を全て入れ、マヨネーズ大さじ3を入れて混ぜる

  5. 5

    4のとき、玉ねぎやにんじんなど加熱するときに水を含んだものは必ず水気を切ってから混ぜる

  6. 6

    混ぜ終わったら完成です!

コツ・ポイント

たくあんを多めに入れるとポテトサラダに新しい食感が増えて、甘味が増します!

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