ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ
あいこキッチン☆ @cook_40147061
ブロッコリーをもりもり食べられるパスタです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとズッキーニの残りでパスタを作ってみました
ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ
ブロッコリーをもりもり食べられるパスタです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとズッキーニの残りでパスタを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を2/3程度入れ、水に対して塩を10%程度加え、沸騰したらパスタを茹でる
- 2
茹でている間にブロッコリー、ズッキーニ、ベーコン、にんにくをみじん切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りが立ったらベーコンと鷹の爪を炒める。火が通ったらズッキーニを加える
- 4
ズッキーニに火が通ったら3に茹で汁をおたま二杯分加え中強火にし、ブロッコリーを入れ、塩、胡椒を加え味を調節する。
- 5
4にアルデンテ手前になったパスタを入れてよくあえたら皿に盛り付ける。チーズとバジルを振りかけて出来上がり！
コツ・ポイント
生バジルを加えるとさらに美味しく食べられます。
チーズのふりかけは必ず最後にしてください。
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