お米は水少な目で炊いておく。

鶏肉は小口切りにし、塩コショウをする。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油をひき、鶏肉と玉ねぎを炒める。

火が通ったり、多目の塩コショウと砕いたコンソメを加え炒める。

ケチャップとしょうゆを加え炒めながら水分をとばす。水分がとばないとべちゃべちゃになる。

水分がとんだら炊いたごはんと混ぜる。バターもいれて混ぜる。味が足りなければケチャップ･塩コショウで調整する。