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キジハタのカルパッチョ×SHiBORO
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キジハタのカルパッチョ×SHiBORO-レシピのメイン写真

キジハタのカルパッチョ×SHiBORO

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

ソースにわさびを混ぜ込んでいます。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に!!

ソースにわさびを混ぜ込んでいます。
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新鮮な油で、健康に!!

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キジハタのカルパッチョ×SHiBORO

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SHiBORO @cook_40175086

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材料

  • キジハタ 1尾
  • 玉ねぎ 1個
  • 大葉 7枚
  • ブラックペッパー 少々
  • 材料
  • プチトマト(粗みじん切り) 4個
  • サチャインチオイル 大1強
  • ガーリックパウダー 少々
  • ハーブミックスソルト 適量
  • レモン絞汁 大1
  • 砂糖 小2
  • 醤油 小1
  • 練りわさび お好みで
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作り方

  1. 1

    搾油機SHiBORO

    • キジハタのカルパッチョ×SHiBORO作り方1写真
  2. 2

    SHiBOROで搾ったサチャインチ油。しぼりたてです。

    • キジハタのカルパッチョ×SHiBORO作り方2写真
  3. 3

    キジハタは三枚におろし、そぎ切りする。

    玉ねぎはスライス、大葉は粗みじん切りして水にさらす。

  4. 4

    材料を全て混ぜ、ソースを作る。

  5. 5

    器に、玉ねぎ、大葉、キジハタを盛り付ける。
    ブラックペッパー、ソースをかける。

コツ・ポイント

このほかの白身魚でも美味しいです。

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SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086
2018/08/20 05:15に公開
 ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所 0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 ミニトマト ハーブ レモン 玉ねぎ わさび

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