ドライトマトのジューシィなペペロンチーノ
Hunter55 @cook_40193368
ジューシーなドライトマトがアクセントになるペペロンチーノ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたまありました笑笑
ドライトマトのジューシィなペペロンチーノ
ジューシーなドライトマトがアクセントになるペペロンチーノ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたまありました笑笑
作り方
- 1
ドライトマトをお湯で戻すか電子レンジで少し水をはりチンして柔らかくしてください。
それを適当にカット。あまり細かくしない - 2
唐辛子とニンニク三欠片カットして、オリーブオイルをタップリといれたフライパンに入れ香りが立つまで熱する。
- 3
香りが出てきたらドライトマトと戻した汁も入れる。
その後、刻んだパセリと入れて茹でてるパスタの茹で汁を入れる。 - 4
一煮立ちしたら茹でたパスタを入れ絡めたら胡椒をいれる。
- 5
最後にオリーブオイルをひと回しぐらい入れると良い香りが出て美味しいペペロンチーノになります。
- 6
彩りで残りのパセリをパラパラとかける！
あー
美味しそう(^^)
コツ・ポイント
ドライトマトはちゃんともどしてあげると美味しくジューシーになりますよ(^^)
簡単です！
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ためしてガッテンでドライトマトが紹介され、イタリアのドライトマトのペペロンチーノが美味しそうだったので作ってみました！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18757003
