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おくらと納豆の素麺
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おくらと納豆の素麺-レシピのメイン写真

おくらと納豆の素麺

クロミーナ
クロミーナ @cook_40193369

暑い夏にぴったり！薬味とおくらと納豆で簡単ぶっかけそうめんです！
このレシピの生い立ち
庭に大葉と茗荷がなったのでそれを使ったレシピを考えました。

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庭に大葉と茗荷がなったのでそれを使ったレシピを考えました。

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おくらと納豆の素麺

クロミーナ
クロミーナ @cook_40193369

暑い夏にぴったり！薬味とおくらと納豆で簡単ぶっかけそうめんです！
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庭に大葉と茗荷がなったのでそれを使ったレシピを考えました。

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材料

2人分
  • 揖保乃糸 3束
  • おくら 6本
  • 納豆 1パック
  • 大葉 4枚
  • ミョウガ １個
  • 生姜チューブ 適宜
  • のり 適宜
  • 昆布つゆ 70cc
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    ①お湯を沸かしておくらを茹でる。
    水にあげて冷ましてから刻ん でおく

  2. 2

    ③薬味も刻んでおく

  3. 3

    ②素麺を茹でる。
    茹だったら水でもみ洗いし水切りをしておく
    納豆はからし醤油を入れて混ぜておく。

  4. 4

    ④素麺、おくら、納豆を盛り付け
    上に薬味、海苔を乗せてめんつゆをかけていただく

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クロミーナ
クロミーナ @cook_40193369
2022/06/25 06:46に公開
娘達におふくろの味を教えたくて始めました。初心者です。
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 海苔 オクラ みょうが 納豆

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