見た目もたこ焼き？たこ焼きパン♪
＼アップル／ @cook_40193370
焼きたてはふわふわでトローッとしたパン！見た目も中もたこ焼きで美味しいですよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
小さいころに近所のパン屋さんで売ってたたこ焼きパンがどうしても食べたくなちゃって、その味には届かなかったけど作ってみました♪
見た目もたこ焼き？たこ焼きパン♪
焼きたてはふわふわでトローッとしたパン！見た目も中もたこ焼きで美味しいですよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
小さいころに近所のパン屋さんで売ってたたこ焼きパンがどうしても食べたくなちゃって、その味には届かなかったけど作ってみました♪
作り方
- 1
パン生地の材料をＨＢに入れて一次発酵までセット
（膨らみが立りないかもしれないので２倍になるまで発酵して下さい） - 2
ガス抜きをし、たこ焼きの数だけ生地を分けて、ベンチタイム１５分
-
- 3
たこ焼きはレンジで温めソースをかけ、少し冷ましておく
- 4
直径８㎝位に手で広げ真ん中にたこ焼きを置き包む
-
- 5
レンジの発酵機能。４０度で４０分二次発酵
- 6
オーブンを１８０度にセット。
待ち時間の間にハケで表面にソースをぬる。 -
- 7
３０分焼きます～
- 8
焼けたらまたハケでソースをぬる
-
- 9
かつおぶしをのせお好みで青のり等をかけたら完成♪
-
- 10
お詫び・・・
写真の向きが横でごめんなさい(>_<)！
コツ・ポイント
水分が多い生地なので扱いにくいかもしれません(^_^;) たこ焼きはなるべく中がトローッとしたものを使ってください。１００円で８個入りなどのはあまりオススメできません。 １つにたこ焼きを２個入れるのも美味しいですよ(^O^)／
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