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赤しそシロップ
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赤しそシロップ-レシピのメイン写真

赤しそシロップ

ほいすけかぁちゃん
ほいすけかぁちゃん @cook_40142544

主に夏バテ防止、疲労回復、アレルギー症状の緩和、美肌効果などが期待できます。また、アントシアニンによる眼精疲労の軽減や、クエン酸による疲労回復効果もあります。らしい

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ほいすけかぁちゃん
ほいすけかぁちゃん @cook_40142544

主に夏バテ防止、疲労回復、アレルギー症状の緩和、美肌効果などが期待できます。また、アントシアニンによる眼精疲労の軽減や、クエン酸による疲労回復効果もあります。らしい

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材料

  • 赤しそ 1袋
  • クエン酸 20g
  • 上白糖 300g(好み)
  • お湯 200m〜300m
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作り方

  1. 1

    赤しそ準備

    • 赤しそシロップ作り方1写真
  2. 2

    葉っぱだけにします。

    • 赤しそシロップ作り方2写真
    • 赤しそシロップ作り方2写真
  3. 3

    赤しそは、たっぷりの水につけて、揉み洗いします。

  4. 4

    沸騰させたお湯にいれ、赤い葉が緑色になるまで湯がく

    • 赤しそシロップ作り方4写真
  5. 5

    湯がいた後は、葉をしっかりと取り除く

    • 赤しそシロップ作り方5写真
  6. 6

    初めの色はこんな感じ

    • 赤しそシロップ作り方6写真
  7. 7

    クエン酸を入れ

    • 赤しそシロップ作り方7写真
    • 赤しそシロップ作り方7写真
  8. 8

    上白糖も入れます。甘さは好みでOKです

    • 赤しそシロップ作り方8写真
  9. 9

    クエン酸を入れると色が鮮やかになります

    • 赤しそシロップ作り方9写真
  10. 10

    20分から30分煮詰めたら完成

    • 赤しそシロップ作り方10写真
  11. 11

    濃厚なので、水や、炭酸で割って飲むと飲みやすいです。ちなみに私は泡盛で割ってます。

    • 赤しそシロップ作り方11写真

コツ・ポイント

家族の夏バテ防止にいかがですか?

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ほいすけかぁちゃん
ほいすけかぁちゃん @cook_40142544
2025/07/13 02:36に公開
南国沖縄ですくすく成長中
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赤しそ

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