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カリフラワーブーケのラップサラダ
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カリフラワーブーケのラップサラダ-レシピのメイン写真

カリフラワーブーケのラップサラダ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

カリフラワーなどの野菜を、ゴーフルコーンでブーケのようにラップしたサラダです。
このレシピの生い立ち
コーンにカリフラワーを挿したら花束のようになるのではないかと思い、ラップサラダにしてみました。

カリフラワーなどの野菜を、ゴーフルコーンでブーケのようにラップしたサラダです。
このレシピの生い立ち
コーンにカリフラワーを挿したら花束のようになるのではないかと思い、ラップサラダにしてみました。

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カリフラワーブーケのラップサラダ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

カリフラワーなどの野菜を、ゴーフルコーンでブーケのようにラップしたサラダです。
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コーンにカリフラワーを挿したら花束のようになるのではないかと思い、ラップサラダにしてみました。

カリフラワーなどの野菜を、ゴーフルコーンでブーケのようにラップしたサラダです。
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材料

2人分
  • ★紫カリフラワー 1/4個
  • ★レッドキャベツスプラウト 1/2パック
  • ★ベビーリーフ 1/2パック
  • ★ロメインレタス 1枚
  • ☆ゴーフルコーン(8枚分)☆
  • ☆卵 1/2個
  • ☆牛乳 大さじ2
  • ☆バター 20g
  • ☆パルメザンチーズ(粉チーズ) 30g
  • ☆薄力粉 10g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水洗いした★の野菜の水気をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさにカットします。

    • カリフラワーブーケのラップサラダ作り方1写真
  2. 2

    ☆でゴーフルコーンを作ります。
    溶かしたバターと卵、チーズ、牛乳を混ぜ合わせます。

    • カリフラワーブーケのラップサラダ作り方2写真
  3. 3

    手順2に、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

    • カリフラワーブーケのラップサラダ作り方3写真
  4. 4

    手順3をゴーフレットメーカーで焼きます。

    • カリフラワーブーケのラップサラダ作り方4写真
  5. 5

    手順4を、メーカー付属の型でコーン型に巻きます。

    • カリフラワーブーケのラップサラダ作り方5写真
  6. 6

    手順5に手順1を詰めます。
    コーンの中はレタス、見える部分にカリフラワーを詰めると、ブーケのようになります。

    • カリフラワーブーケのラップサラダ作り方6写真
  7. 7

    完成です。

    • カリフラワーブーケのラップサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

コーンに味を付けたのでドレッシングは使用していませんが、お好みで掛けても美味しいと思います。
使うお野菜は、記載材料以外でも大丈夫です。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/01/22 22:00に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

サラダ コーン 紫キャベツ カリフラワー バター 牛乳 薄力粉 卵 ロメイン・レタス スプラウト

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