夏野菜たっぷりミネストローネ★
ドキンちゃん～！ @cook_40078186
暑い夏でもこれなら食べれます♪子供は魔女のスープと呼んでる。。。(^^;)
このレシピの生い立ち
先輩に教えてもらい、料理下手な私でもできるかも！と思い作ってみたらいけました⸜( ॑꒳ ॑ )⸝
夏野菜たっぷりミネストローネ★
暑い夏でもこれなら食べれます♪子供は魔女のスープと呼んでる。。。(^^;)
このレシピの生い立ち
先輩に教えてもらい、料理下手な私でもできるかも！と思い作ってみたらいけました⸜( ॑꒳ ॑ )⸝
作り方
- 1
玉葱はあらみじん切り、ナスはサイコロカット、オクラはスライス、トマトもカットしておく。
- 2
鍋にオリーブ・オイルをひき、ニンニク炒めて、香りが出てきたら①の野菜を入れ炒めます。
- 3
野菜に8割ほど火が通ったらトマト投入！
- 4
続いて水を入れ煮ます。
- 5
全体に火が通ったらコンソメ、塩コショウを味を見ながら入れます。
- 6
仕上げに塩を入れ味が調ったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
野菜はある野菜で大丈夫です!!
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