楽うま☆カボチャとズッキーニのネギ塩たれ

楽うま☆カボチャとズッキーニのネギ塩たれ-レシピのメイン写真

楽うま☆カボチャとズッキーニのネギ塩たれ

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

甘味が増したカボチャとズッキーニに
ネギ塩のうまさをかけた一品です。
黒胡椒を足して、味を引き締めてみました♪
このレシピの生い立ち
夏もそろそろ終わりを迎えようとして
夏野菜のカボチャとズッキーニを使って
一品作りたいと思い、作りました(*^^*)

甘味が増したカボチャとズッキーニに
ネギ塩のうまさをかけた一品です。
黒胡椒を足して、味を引き締めてみました♪
このレシピの生い立ち
夏もそろそろ終わりを迎えようとして
夏野菜のカボチャとズッキーニを使って
一品作りたいと思い、作りました(*^^*)

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甘味が増したカボチャとズッキーニに
ネギ塩のうまさをかけた一品です。
黒胡椒を足して、味を引き締めてみました♪
このレシピの生い立ち
夏もそろそろ終わりを迎えようとして
夏野菜のカボチャとズッキーニを使って
一品作りたいと思い、作りました(*^^*)

甘味が増したカボチャとズッキーニに
ネギ塩のうまさをかけた一品です。
黒胡椒を足して、味を引き締めてみました♪
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夏もそろそろ終わりを迎えようとして
夏野菜のカボチャとズッキーニを使って
一品作りたいと思い、作りました(*^^*)

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材料

2人分

カボチャ(種とワタを取っておく) 100グラム
ズッキーニ 1/3本(100グラム)
オリーブオイル大さじ１
☆長ネギ(みじん切り) 15センチ
☆ごま油大さじ２
☆塩小さじ1/3
☆粗びき黒胡椒ふたつままみ

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作り方

1
カボチャは2～3ミリの厚さにきる。
ズッキーニは5ミリの厚さにきる。(ズッキーニが大きかったのでいちょう切りにしました)
2

☆印を事前に混ぜ合わせてくおく。
3
フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、カボチャを並べて両面焼き色がついたら
ボウルによけておく。
4
次に、ズッキーニを並べて
両面焼き色がついたら、カボチャとズッキーニをお皿に盛り付ける。
5

最後に、混ぜ合わせた
ネギ塩(☆印)をかける。

コツ・ポイント

カボチャとズッキーニは油と相性が良く
栄養の吸収率も上がります.:*♡
塩とネギは相性が良いので
香りと風味が格段にアップしますよ♪

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2018/08/17 05:09に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…

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このレシピのキーワード

かぼちゃズッキーニ長ネギ

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