８分はアルデンテで、私の好みです。
お米のアルデンテに慣れてない方は９分、
柔らかめが良い方は10分くらいが目安です！

※思ったよりかたく上げてしまった場合でも、
ソースと和える際、ソースの水分を多めにすれば
問題はありません。