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リードでしみしみ肉豆腐
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リードでしみしみ肉豆腐-レシピのメイン写真

リードでしみしみ肉豆腐

キチータ
キチータ @cook_40090491

リードで落し蓋をすると、いつもより味がしみて美味しい肉豆腐に♪
このレシピの生い立ち
寒い季節に食べたくなるすきやきを肉豆腐にしてお手軽に食べれるように作りました♪

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寒い季節に食べたくなるすきやきを肉豆腐にしてお手軽に食べれるように作りました♪

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キチータ
キチータ @cook_40090491

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寒い季節に食べたくなるすきやきを肉豆腐にしてお手軽に食べれるように作りました♪

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材料

  • 牛肉 300g
  • 白菜 ３枚
  • とうふ 1丁
  • 長ネギ 1本
  • しらたき 1袋
  • ★醤油 50cc
  • ★酒 50cc
  • ★みりん 50cc
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜めに1センチくらいに、白菜は2センチくらいに、とうふは食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    しらたきを下ごしらえし、食べやすい大きさにきる

  3. 3

    お鍋に★の調味料を入れて煮たたせ、肉をほぐしながら軽く煮る。煮えたら硬くなる前に１度鍋から出しておく

  4. 4

    野菜、とうふ、しらたきを入れて、「リードクッキングペーパー」で落し蓋をして野菜がやわらかくなるまで煮る。

    • リードでしみしみ肉豆腐作り方4写真
  5. 5

    お肉を鍋に戻し、ひとにたちさせたら完成♪

コツ・ポイント

リードで落し蓋をすることで短時間で味がしみます

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キチータ
キチータ @cook_40090491
2017/01/22 22:58に公開
食べるのは大好き！！作るのも嫌いじゃないけど、上手じゃない。現在見習い中です。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 牛肉 白菜 白滝 酒 豆腐 長ネギ

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