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牛蒡の胡麻甘辛
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牛蒡の胡麻甘辛-レシピのメイン写真

牛蒡の胡麻甘辛

soin7000
soin7000 @cook_40073009

甘酸っぱいタレがご飯が進みます。常備菜やお弁当のおかずにも‼
このレシピの生い立ち
牛蒡は揚げると繊維がパリッとして子供も食べやすくなるのでよく作ります。

甘酸っぱいタレがご飯が進みます。常備菜やお弁当のおかずにも‼
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牛蒡は揚げると繊維がパリッとして子供も食べやすくなるのでよく作ります。

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牛蒡の胡麻甘辛

soin7000
soin7000 @cook_40073009

甘酸っぱいタレがご飯が進みます。常備菜やお弁当のおかずにも‼
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牛蒡は揚げると繊維がパリッとして子供も食べやすくなるのでよく作ります。

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牛蒡は揚げると繊維がパリッとして子供も食べやすくなるのでよく作ります。

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材料

2人前
  • 牛蒡 1本
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎黒酢 大さじ2
  • 胡麻 お好みで
  • 糸とうがらし お好みで
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作り方

  1. 1

    牛蒡は洗い、皮はそのままで斜め切り又は乱切りにする

  2. 2

    1に片栗粉をまぶしカラッとなるまで油で揚げます。

  3. 3

    油を拭き取り◎を入れ絡ませる。

  4. 4

    胡麻、お好みで糸とうがらしで完成

コツ・ポイント

焼き揚げするので、じっくりゆっくり焼き上げるとカラッとします。

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soin7000
soin7000 @cook_40073009
2017/01/22 23:00に公開
家にある材料で誰でも簡単に作れ、お野菜をたっぷり使ったお肌と身体に優しいお料理を心がけています。栄養たっぷり☆ヘルシーな節約レシピと毎日のお弁当をアップしています！アラフォーになりエイジング料理を実践中
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 ゴマ トウガラシ

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