作り方
- 1
【下準備】
キムチ、野菜、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
お豆腐は大きめに手で崩しておく。 - 2
お鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。
色が変わってきたら料理酒を回し入れ、キムチ、お好み野菜を加えて炒め合わせるる。 - 3
お水を加えて沸騰させる。
沸騰したらお豆腐と★を加える。
野菜が柔らかくなったら乾麺のままのそうめんを加え、1〜2分。 - 4
器に盛り付けて炒りごまを振り →完成！
コツ・ポイント
そうめんは食べる量を入れる。
時間が経つと水分を吸って膨大な量になります(^^;
お好みで卵（ぽとりと落としても、溶き卵にしても）を入れても美味しいです。
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