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キャベツときのこ塩麹バター醤油
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キャベツときのこ塩麹バター醤油-レシピのメイン写真

キャベツときのこ塩麹バター醤油

レミーコ
レミーコ @cook_40050526

塩麹がどこまでお料理に使えるか、気になり炒めてみました。
このレシピの生い立ち
塩麹を使った料理をしたかったのです。

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材料

例:食べる分だけ
  • キャベツ 好きな量
  • キノコ 好きな分だけ
  • 塩麹 好きな量
  • バターと醤油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、きのこ(今回は舞茸とエリンギ)を刻み、ほぐしてボールへ入れておく。

  2. 2

    塩麹をボールに入れ、混ぜて少し置いておく。

  3. 3

    フライパンにバターを敷き、炒める。
    仕上げに少し醤油を回しかけ完成。

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レミーコ
レミーコ @cook_40050526
2012/04/21 17:48に公開
料理人の母のおかげか、美味しいものを頂いてまいりました。これが生かせるように頑張っちゃうぞ!今や一姫二太郎の母ちゃんになりました❤幼稚園に入り忙しくなりそうです!!!
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このレシピのキーワード

キノコ キャベツ こうじ バター

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