塩を入れた熱湯でパスタを茹でる。

茹でている間にフライパンで玉ねぎを炒める。

豆乳(または牛乳)を入れて、鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味つけする。

ひと煮立ちしたら茹で上がったパスタを入れる。(画像ではここからスープを減らして1人分にしています。)

クリームとパスタを混ぜたら、サイコロ状に切ったアボカドを入れ、とろけるチーズをふりかける。

チーズが溶けたら完成。