揚げないポテト♪明太マヨディップ☆
ぺらこさん☆ @cook_40193189
フライドポテトは美味しいけどカロリーが気になる！そんな時はフライパンで炒めて思う存分食べます(^^♪ディップも添えて♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトは豪快に食べられないけど、炒めたポテトはなんか許せる気がします。ポテトでカロリーダウンしたので、その分ディップを豪華に♪
揚げないポテト♪明太マヨディップ☆
フライドポテトは美味しいけどカロリーが気になる！そんな時はフライパンで炒めて思う存分食べます(^^♪ディップも添えて♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトは豪快に食べられないけど、炒めたポテトはなんか許せる気がします。ポテトでカロリーダウンしたので、その分ディップを豪華に♪
アプリでひらく作り方
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新じゃがは皮を剥かない方がむしろ美味しいのでそのまま使います。良く洗ってキレイに。気になる芽は取っておく。
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じゃがいもをくし切りに。ビニールかラップに包みレンジでチン♪ある程度先に火を通しておくことで炒める時間短縮！
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- 3
☆ディップ作り☆ 明太子の皮を取って、マヨネーズと混ぜる。さらに牛乳を入れてのばす！！さらさら手前くらいに。
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- 4
※今回たまたまキューピーノンコレステロールマヨがあったので使用。カロリーも50％カット！味も意外と普通のと大差ないです！
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- 5
レンジでチンした火の通ったじゃがをオリーブオイルで炒める。クレソルをパラッとふる。必要以上にいじらなくてＯＫ。
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- 6
表面に焦げ目がつくまで炒めます。しっかり火を通すとホクホクで美味しくなりますよ～♪
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出来上がり☆あとはお好みスタイルでお召し上がりください。
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コツ・ポイント
じゃがいもの表面にしっかり火を通すことでホクホク！ただでさえ美味しい新じゃががさらに美味しく。揚げた並みに♪出来るだけカロリーカットを心がけて牛乳でのばす！（ディップの時点で太るか(^^ゞ）
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