白米を4合、水道水で洗い、炊飯ジャーに洗った米、短冊切りした油揚げ、枝豆、レンコンをいちょう切りして入れる。

生姜をカットして入れてもよい。

水4合目弱で入れ、しょう油、砂糖、出汁パウダーを入れて普通炊きする。

茶碗か皿にのせ、さつまいもやカボチャの天ぷらをのせてお好みでトッピングをかけ、食べましょう。