【豚ロース肉の準備】

キッチンばさみで、グローブ状に切り込みを入れる。

梅酢(大さじ4)に片面のみを3～5分浸ける。(✳両面だと塩辛すぎてしまいます)

キッチンペーパーで水分をふきとる。

片栗粉(大さじ3)を両面に薄くまぶす。

フライパンに油をひき、豚ロース肉を両面焼く。

梅酢(大1)＋マヨネーズ(大2)を混ぜて梅酢ソースをつくる。

【完成】梅酢ソースをかけ、付け合わせに那須の素揚げやプチトマトを飾り完成！