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肉豆腐
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肉豆腐-レシピのメイン写真

肉豆腐

のりにてぃ
のりにてぃ @cook_40044662

母が作っていた肉豆腐の作り方です。簡単で美味しいので、是非、試してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
母から、作り方を教わりました。
疲れてる時は、これです。
簡単なので。
節約にもなります。

母が作っていた肉豆腐の作り方です。簡単で美味しいので、是非、試してみて下さいね。
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のりにてぃ
のりにてぃ @cook_40044662

母が作っていた肉豆腐の作り方です。簡単で美味しいので、是非、試してみて下さいね。
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疲れてる時は、これです。
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母が作っていた肉豆腐の作り方です。簡単で美味しいので、是非、試してみて下さいね。
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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 絹豆腐 3丁
  3. にんにく 2〜3片
  4. 醤油 70cc
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りに。

  2. 2

    フライパンを熱して、すぐに、にんにくを入れ、にんにくが焦げる寸前まで炒める。

    • 肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    肉を入れます。
    肉は、火が通りやすいように、ほぐしておいて下さいね。

    • 肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら、豆腐投入。6等分にして。
    上下を返して、豆腐に熱が伝わるまでしばし待機。

    • 肉豆腐作り方4写真
  5. 5

    醤油を入れてできあがり。

    • 肉豆腐作り方5写真
  6. 6

    軽く合えてね。

    • 肉豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

コツは、にんにくに良く火を通すことです。
醤油だけで、十分美味しいんです。
味付は、濃いです。
我が家は、濃い口なので。
醤油の量は、加減して下さいね。

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のりにてぃ
のりにてぃ @cook_40044662
2017/01/08 13:51に公開
9つ年下の旦那と高校3年生になる長女との3人暮らしです。大学受験に向けて頑張っている娘と仕事に頑張る旦那のために夕食は家族の必須アイテム。大量に作って頑張ってます。クックパッド、ネット上のレシピ参考に毎日の夕食作りに奮闘しています。こんな私ですが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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