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鶏ひき肉と蒟蒻と白菜のヘルシー餃子
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鶏ひき肉と蒟蒻と白菜のヘルシー餃子-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と蒟蒻と白菜のヘルシー餃子

になあさり
になあさり @cook_40180269

鶏ひき肉と蒟蒻と野菜なのでとてもヘルシーです( ^ω^ )
ほぼ野菜なのに蒟蒻を入れているので食べごたえもあります！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな餃子を食べたかったから★

鶏ひき肉と蒟蒻と野菜なのでとてもヘルシーです( ^ω^ )
ほぼ野菜なのに蒟蒻を入れているので食べごたえもあります！
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ヘルシーな餃子を食べたかったから★

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鶏ひき肉と蒟蒻と白菜のヘルシー餃子

になあさり
になあさり @cook_40180269

鶏ひき肉と蒟蒻と野菜なのでとてもヘルシーです( ^ω^ )
ほぼ野菜なのに蒟蒻を入れているので食べごたえもあります！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな餃子を食べたかったから★

鶏ひき肉と蒟蒻と野菜なのでとてもヘルシーです( ^ω^ )
ほぼ野菜なのに蒟蒻を入れているので食べごたえもあります！
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材料

大判サイズ44個分
  • ◎鶏ひき肉 200g
  • ◎白菜 1/8
  • ◎にら 1束
  • ◎蒟蒻 130g
  • ◎卵 一個
  • ◎ごま油 大匙一杯
  • ◎塩胡椒 少々
  • ◎中華だし 少々
  • ◎辣油 （なくてもよし） 少々
  • ●餃子の皮 大判サイズ 44枚
  • ●片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    白菜とにらはこまかくみじん切りに。
    こんにゃくはさっと茹でて水分を拭き取り同じくみじん切りに。

  2. 2

    ◎を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

    • 鶏ひき肉と蒟蒻と白菜のヘルシー餃子作り方2写真
  3. 3

    2を包んでいきます。
    包んだら片栗粉をまぶしたお皿に並べます。
    片栗粉をまぶすことで皮のひっつきや破れを防ぎます。

    • 鶏ひき肉と蒟蒻と白菜のヘルシー餃子作り方3写真
  4. 4

    ホットプレートかフライパンに油をひいて餃子を均等に並べて蓋をして蒸し焼きにします。

    • 鶏ひき肉と蒟蒻と白菜のヘルシー餃子作り方4写真
  5. 5

    焦げ目がついたら水を適量入れてまた蓋をして蒸し焼きに。（一度もひっくり返さずそのままで）

    • 鶏ひき肉と蒟蒻と白菜のヘルシー餃子作り方5写真
  6. 6

    水分がなくなったら出来上がりです。
    ポン酢かゴマだれで召し上がれ★

    • 鶏ひき肉と蒟蒻と白菜のヘルシー餃子作り方6写真

コツ・ポイント

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になあさり
になあさり @cook_40180269
2018/07/27 15:00に公開
ど素人ですが気分でちょこちょこ載せていきたいと思います( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 片栗粉 こんにゃく 卵 とりひき肉

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