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簡単！なすの揚げびたし(^o^)
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簡単！なすの揚げびたし(^o^)-レシピのメイン写真

簡単！なすの揚げびたし(^o^)

tomato525
tomato525 @cook_40129095

メンスープで簡単に！酢を入れてサッパリと(^o^)
このレシピの生い立ち
以前は調味料を自分で合わせて作ってましたが、メンスープで作ってみたら美味しかったので、それからはいつもコレです( ´∀｀)

メンスープで簡単に！酢を入れてサッパリと(^o^)
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メンスープで簡単に！酢を入れてサッパリと(^o^)
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以前は調味料を自分で合わせて作ってましたが、メンスープで作ってみたら美味しかったので、それからはいつもコレです( ´∀｀)

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材料

  • なす 2本
  • 揚げ油 適量
  • ☆漬けだれの調味料☆
  • 水 150cc
  • メンスープ(4倍濃縮) 50cc
  • 酢 小さじ1
  • タカノツメ(輪切) ひとつまみ
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    なすは一口大に切り、170度の油で揚げます。

    • 簡単！なすの揚げびたし(^o^)作り方1写真
  2. 2

    タレの材料をなべで一煮立ちしておきます。

    • 簡単！なすの揚げびたし(^o^)作り方2写真
  3. 3

    なすをこれくらいの色に揚げて、油を切ります。

    • 簡単！なすの揚げびたし(^o^)作り方3写真
  4. 4

    タレの鍋に漬け込みます。

    • 簡単！なすの揚げびたし(^o^)作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて、かつお節を振りかけ完成です(^o^)

    • 簡単！なすの揚げびたし(^o^)作り方5写真

コツ・ポイント

漬けた後、冷蔵庫で冷やして食べても味が染みて美味しいです(*´∀｀*)

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tomato525
tomato525 @cook_40129095
2018/08/22 01:45に公開
過去に給食調理員の経験あり。誰でも簡単に作れる料理を目指しています(^-^)
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす かつお節 めん

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