ダイエットこんにゃくラーメン☆糖質オフ！
かなり満腹になるけど、しっかりカロリーオフ☆
ダイエット中のラーメン食べたい衝動に是非！
材料多そうだけどすぐ作れます☆
このレシピの生い立ち
ラーメン食べたいけど、妊娠中で体重管理が厳しく。。塩分も気になる。。
旦那がいない時の一人飯に☆
ダイエットこんにゃくラーメン☆糖質オフ！
かなり満腹になるけど、しっかりカロリーオフ☆
ダイエット中のラーメン食べたい衝動に是非！
材料多そうだけどすぐ作れます☆
このレシピの生い立ち
ラーメン食べたいけど、妊娠中で体重管理が厳しく。。塩分も気になる。。
旦那がいない時の一人飯に☆
作り方
- 1
小ねぎを刻む。2、3本分くらいで大丈夫です。
※無くても可です！ - 2
熱湯を用意しておく。1カップほど用意しておく。
- 3
【スープ】の材料をボールに混ぜ合わせておく。豆板醤は辛さの好みで調節して下さい☆
※私は辛いのが苦手なので少なめ。 - 4
フライパンにごま油を引き、にんにくチューブ、生姜チューブを入れ、火を付ける。
- 5
→※パチパチ少し飛ぶので、嫌な方は豚肉に揉み込んでおく。
- 6
10秒ほど経ったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 7
スープをフライパンに投入。フツフツしたらもやしを入れ、3〜4分煮込む。
※春雨を入れる場合はここで入れます！ - 8
煮込んでいる間、こんにゃく麺をザルにあけ、空になったスープボールに移し熱湯を入れて匂いを取る。
-
- 9
もやしが煮込み終わったら、こんにゃく麺をザルに上げ、フライパンに投入。
※ニラを入れる場合はここでニラも！ - 10
麺にスープを絡めごま油を少量垂らしたら出来上がり☆
どんぶりに入れ、ネギを散らす。
あれば味のりを添えて☆ -
コツ・ポイント
•こんにゃく麺は何でも良いです☆
•カロリーは少し増えますが、春雨も可！私はすぐお腹が空いてしまうので、春雨を20g程足して腹持ちをよくしています☆こんにゃく麺の代わりにしっかり入れるなら50g以上。
•ニラも入れるとさらに美味しいです！
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