ご飯がすすむ! ひき肉ザーサイ

ろろとんみー
ろろとんみー @cook_40078258

材料2つでかんたん!味が濃いので、ご飯にかけたり、卵焼きや野菜炒めに入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家でも人気なメニュー。ザーサイはこのためだけに買います。ダンナさんがかなりの頻度で「作って」というレシピです。

ご飯がすすむ! ひき肉ザーサイ

材料2つでかんたん!味が濃いので、ご飯にかけたり、卵焼きや野菜炒めに入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家でも人気なメニュー。ザーサイはこのためだけに買います。ダンナさんがかなりの頻度で「作って」というレシピです。

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材料

  1. ひき肉(合挽き) 300g
  2. ザーサイ 100g
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ザーサイを細かく刻む

  2. 2

    フライパンでひき肉を炒め、火がとおったら、キッチンペーパーで軽く油を取る

  3. 3

    刻んだザーサイを加え、軽く炒めたらしょうゆ、こしょうで味をつける

コツ・ポイント

ひき肉からでた油は拭き取らなくてもOKですが、冷めて真っ白に固るのが嫌なので私は拭きます。ザーサイは刻まなくてもOKです。

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