ピリッとさっぱり揚げだし風豆腐

ピリッとさっぱり揚げだし風豆腐-レシピのメイン写真

ピリッとさっぱり揚げだし風豆腐

ピヨピさん @cook_40181573

油少なめで揚げ焼きにした木綿豆腐に、油淋鶏タレに豆板醤を少し足すと食欲そそります。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐を美味しく食べるにはと考えてて、思いつきで調味料を混ぜたら大成功です！
夏バテに負けないぞー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

油少なめで揚げ焼きにした木綿豆腐に、油淋鶏タレに豆板醤を少し足すと食欲そそります。
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木綿豆腐を美味しく食べるにはと考えてて、思いつきで調味料を混ぜたら大成功です！
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油少なめで揚げ焼きにした木綿豆腐に、油淋鶏タレに豆板醤を少し足すと食欲そそります。
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木綿豆腐を美味しく食べるにはと考えてて、思いつきで調味料を混ぜたら大成功です！
夏バテに負けないぞー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

油少なめで揚げ焼きにした木綿豆腐に、油淋鶏タレに豆板醤を少し足すと食欲そそります。
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材料

2人分

木綿豆腐 1丁
片栗粉豆腐をまぶせるくらいの量
ゴマ油適量
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆酢大さじ1〜1.5
☆豆板醤小さじ半分
☆おろし生姜小さじ半分
☆みじん切り白ネギ長さ10センチ
☆水大さじ1
☆ゴマ少々

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作り方

1

しっかり水切りした木綿豆腐を4〜6等分に切り、全体に片栗粉をまぶしておきます。
2

フライパンに油を入れて豆腐の各面を焼き色がつくくらい火を通します。
3

その間にタレ作り♪
ボールに☆を入れて混ぜてタレ出来上がり(*^▽^*)
4

焼きがあった豆腐を皿に並べタレをかけて完成です！

コツ・ポイント

厚揚げにも使えます。
このタレ万能です！
タレにレモン汁を少し足して、大きく炒めた夏野菜にかけても美味しいです。

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ピヨピさん @cook_40181573

2018/08/14 14:38に公開

作ってみたい料理をイメージして、そのイメージのまま作り成功したり試行錯誤したり…楽しいです。テレビや本に載ってる物を食べに行くことと国内外のお茶と調味料が大好きです。

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