アラブ ナスのガーリックヨーグルトソース
saikal @cook_40190438
アラブでよく食べられている一品です。トマトソースをプラスする場合もあります。ピタパンを添えて食べるのが主流です。
このレシピの生い立ち
モロッコ人の先生に教えてもらいました。
アラブ ナスのガーリックヨーグルトソース
アラブでよく食べられている一品です。トマトソースをプラスする場合もあります。ピタパンを添えて食べるのが主流です。
このレシピの生い立ち
モロッコ人の先生に教えてもらいました。
作り方
- 1
ナスは洗ったあと、２つに切り中をくり抜きます。
-
- 2
牛ひき肉は、玉ねぎとニンニクとともにオリーブオイルで炒め、塩、黒胡椒、シナモンパウダーで味付けをする。
- 3
くり抜いたナスを油で揚げる
- 4
炒めた牛ひき肉をナスに詰める。
-
- 5
皮むきアーモンドを油で揚げる。
-
- 6
ナスを横におき、混ぜ合わせたヨーグルトソースをかける。
-
- 7
揚げたアーモンドとイタリアンパセリでかざりつける。
-
コツ・ポイント
味を見ながら、調味料などを臨機応変に調整します。
似たレシピ
-
-
カリフラワーのトルコ風ソース☆トルコ カリフラワーのトルコ風ソース☆トルコ
トルコでマカロニにかけて食べるトマト味のひき肉とニンニクヨーグルトのソースをかけます。ダイエットにもいいかも。
-
ローストビーフサラダと、ヨーグルトソース ローストビーフサラダと、ヨーグルトソース
野菜の水切りを忘れずにしましょうヨーグルトソースで、酸味がありさっぱり食べられますオールブランをプラスして、パリパリ、大満足サラダ
-
-
ズッキーニソテー ヨーグルト明太ソース ズッキーニソテー ヨーグルト明太ソース
ズッキーニはシンプルに食べると、より美味しさが引き立ちます。今回はヨーグルト明太ソースを添えて味変してみました。
-
-
-
-
-
-
鮭のポテトガレット＊ヨーグルトソース添え 鮭のポテトガレット＊ヨーグルトソース添え
子供も大好き☆チーズが溶けてカリッと香ばしいガレットに、ヨーグルトソースを添えて。このヨーグルトソースが革新的！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753876
