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豆苗炒め
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豆苗炒め-レシピのメイン写真

豆苗炒め

pinemz
pinemz @cook_40193074

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このレシピの生い立ち
中華料理店の味の再現を目標にしています。

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材料

  • 豆苗 1パック
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は根を取り、半分に切っておく。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにし、サラダ油で炒める (弱火)

  3. 3

    にんにくに焦げ目がついてきたら強火にし、豆苗を入れ、一気に炒める。

  4. 4

    最後に塩コショウを振れば完成。

コツ・ポイント

強火で一気に炒めるのがコツ

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pinemz
pinemz @cook_40193074
2018/08/16 06:51に公開
メモ代わりに残しています。画像は後々追加予定です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 にんにく

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