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●アガーで作る● 巨峰ゼリー

巨峰 • ぶどうジュース • 水 • グラニュー糖 • アガー
- 160ml カップ 6 個分
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アガーで作るシャインマスカットゼリー

シャインマスカット • マスカットジュース • 水 • グラニュー糖 • アガー
- 160ml カップ 6 個分
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アガーで作るぶどうジュースゼリー

ぶどうジュース • 水 • グラニュー糖 • アガー
- 160ml カップ 5 個分
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麻婆茄子

茄子 • 白ネギ • 豚ひき肉 • 水 • ごま油 • 水溶き片栗粉 • サラダ油 • 塩コショウ • 生姜 • にんにく • 鷹の爪 • 醤油 •
- 2人分
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酱爆茄子 (ナスの醤油炒め)

茄子 • ピーマン • サラダ油 • 生姜 • 生抽 • 老抽 • 砂糖 • 紹興酒 • 中華だし
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●本格● 麻婆豆腐

豚挽き肉 • 青ネギ • 豆腐 • 水 • 水溶き片栗粉 • サラダ油 • ごま油 • しょうが • にんにく • 鷹の爪 • 醤油 • 紹興酒 •
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彩椒炒肉絲 (パプリカの豚肉炒め)

豚ロース肉 • 赤パプリカ • 黄パプリカ • ピーマン • 塩コショウ • オイスターソース • 生抽 • 紹興酒 • にんにく • 豆板醤 • 中華だし • 鷹の爪 •
- 2人分
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レバニラ炒め

レバー • ニラ • もやし • 水溶き片栗粉 • 塩コショウ • 紹興酒 • 醤油 • オイスターソース • 豆板醤 • 中華だし • 紹興酒 • 醤油 •
- 2人分
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干煸四季豆 (いんげん炒め)

いんげん • 豚挽き肉 • 白ネギ • 紹興酒 • 甜麺醤 • 赤味噌 • 醤油 • 豆板醤 • しょうが • にんにく • 鷹の爪 • 花椒 •
- 3人前
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ホタテとブロッコリーのXO醤炒め

生ホタテ • ブロッコリー • XO醤 • 生抽 • 紹興酒 • 塩コショウ
- 2人分
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豆苗炒め

豆苗 • にんにく • サラダ油 • 塩コショウ
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上海風焼そば

豚こま切れ • シーフードミックス • ニラ • もやし • 中華めん • 水 • 塩コショウ • オイスターソース • 醤油 • 紹興酒 • 鶏ガラスープの素
- 2人分
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青椒肉絲 (チンジャオロース)

牛薄切り肉 • ピーマンパプリカ • たけのこ水煮 • 紹興酒 • 片栗粉 • 塩コショウ • オイスターソース • 生抽 • 紹興酒 • 中華だし • 片栗粉
- 2人分