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巨峰 • ぶどうジュース • 水 • グラニュー糖 • アガー

シャインマスカット • マスカットジュース • 水 • グラニュー糖 • アガー

ぶどうジュース • 水 • グラニュー糖 • アガー

茄子 • 白ネギ • 豚ひき肉 • 水 • ごま油 • 水溶き片栗粉 • サラダ油 • 塩コショウ • 生姜 • にんにく • 鷹の爪 • 醤油 •

茄子 • ピーマン • サラダ油 • 生姜 • 生抽 • 老抽 • 砂糖 • 紹興酒 • 中華だし

豚挽き肉 • 青ネギ • 豆腐 • 水 • 水溶き片栗粉 • サラダ油 • ごま油 • しょうが • にんにく • 鷹の爪 • 醤油 • 紹興酒 •

豚ロース肉 • 赤パプリカ • 黄パプリカ • ピーマン • 塩コショウ • オイスターソース • 生抽 • 紹興酒 • にんにく • 豆板醤 • 中華だし • 鷹の爪 •

レバー • ニラ • もやし • 水溶き片栗粉 • 塩コショウ • 紹興酒 • 醤油 • オイスターソース • 豆板醤 • 中華だし • 紹興酒 • 醤油 •

いんげん • 豚挽き肉 • 白ネギ • 紹興酒 • 甜麺醤 • 赤味噌 • 醤油 • 豆板醤 • しょうが • にんにく • 鷹の爪 • 花椒 •

生ホタテ • ブロッコリー • XO醤 • 生抽 • 紹興酒 • 塩コショウ

豆苗 • にんにく • サラダ油 • 塩コショウ

豚こま切れ • シーフードミックス • ニラ • もやし • 中華めん • 水 • 塩コショウ • オイスターソース • 醤油 • 紹興酒 • 鶏ガラスープの素

牛薄切り肉 • ピーマンパプリカ • たけのこ水煮 • 紹興酒 • 片栗粉 • 塩コショウ • オイスターソース • 生抽 • 紹興酒 • 中華だし • 片栗粉