作り方
- 1
油揚げをキッチンペーパーで挟み込むようにして手でギューっとまんべんなく押しつぶし、半分に切る。パカっと。
- 2
ボウルに卵・刻んだ万能ねぎ・納豆（タレも）を入れよく混ぜる。
- 3
1の油揚げに2をスプーンで入れ、つまようじで口を閉じる。
- 4
フライパンに☆の材料を入れて火にかけ、グツグツしてきたら3を入れて中火で煮る。片面5分ずつぐらいで両面。
- 5
つまようじを外し、半分に切り、お皿に盛ってタレをかけたら完成。
コツ・ポイント
時間があれば煮詰めたあとそのまま放置すると味が染み込みより美味しくなります。
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