たこと春キャベツの和風サラダ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

白みそを使ってドレッシングをつくりました。
春キャベツを使って、春のサラダをどうぞ!
このレシピの生い立ち
好きなたこを使ってサラダにした。春なので、春キャベツを使用した。

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材料

4人分
  1. キャベツ 200g
  2. 乾燥わかめ 15g
  3. きゅうり 1/2本
  4. たこ 小1パック(170g)
  5. ドレッシング
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●白みそ 大さじ4
  8. ●酢 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはなべでゆでる。

  2. 2

    ゆでたキャベツを2㎝角くらいに切り、手でしぼって水きりをする。

  3. 3

    乾燥わかめは水に入れ戻して、手でしぼり水切りする。たこは1cm大、キュウリはマッチ棒大に切る。

  4. 4

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    混ぜ合わせたところ。

  6. 6

    皿に材料を入れ混ぜる。
    ドレッシングは食べるときにかける。

コツ・ポイント

水切りを適度にする。食べる直前にドレッシングをかけてください。

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はーとねこ
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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