大根、きゅうりを千切りにして塩でもむ。水が出てしんなりしたら水洗いして絞る。

かまぼこも千切り、大葉も千切りにして１の上にかけ、水切りしたホタテ缶もかける。

サラダオイルで餃子の皮を揚げ、手で崩しながらサラダにかける。

★の材料を混ぜてソースを作る。マヨネーズ、ケチャップ、ゴマは1:1:1で、ソースと醤油は隠し味程度。好みで加減して下さい

ソースをたっぷりかけて召し上がってください♪