スウェーデンではよく食べるりんごとレッドビーツのサラダです。色も綺麗なのでパーティーの前菜にお勧めです。
このレシピの生い立ち
スウェーデンで初めて見たときは色のインパクトが凄くて驚きましたが食べると病みつきになりました。家庭でも作るし、スーパーには出来合いのパックが売られてます。りんごを大目にしたり、ビーツをゴロゴロと大き目に切ったり好みで作ってみてください。